آموزش تهیه نان شیر پنبه ای برای دورهمی آخر هفته

مواد لازم
آرد فانتزی یا آرد شیرینی پزی ۴۰۰ گرم
شیر دمای محیط ۲۳۰ گرم
مخمر خشک فوری ۴ گرم‌ یا ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۳۸ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم یا ۱ ق غ
نمک ۳ گرم یا ۱/۲ ق چ
نکته: خمیر این نان احتیاج به ورز نداره، شل هست و‌کاملا طبیعی هست، موقع چونه کردن سعی کنید با کمک آرد خمیر رو چونه کنید و استراحت بدید.
دمای فر برقی: ۱۷۵ درجه
دمای فر گازی: ۱۸۵ درجه
زمان پخت: ۲۰- ۲۲ دقیقه
نکته: برای اینکه رنگ نان ها تیره نشود، ۸ دقیقه پایان پخت، روی ظرف را فویل بکشید.
.
.
.
#‌نان #‌نان_خانگی #‌آشپزی