یه ترشی بادنجان شکم پر

بی زحمت این قلب بی رنگ رو قرمزش کن🙈
این ترشی خیلی پر طرفداره🤤 🍆و خیلیم راحت درست میشه و در کنار پلو مخلوط خیلی میچسبه🤤😋
‏

مواد لازم:

بادمجان یک کیلو🍆
سرکه به اندازه ای که بادمجان شناور باشه🍷
نمک برای هر یک کیلو بادمجان یک ق غ🧂
سبزی معطر نعنا و ترخون هرکدام یک ق غ
فلفل تند یا شیرین ۴ عدد🌶️
سیر یک بوته🧄

🍆حتما ظرف ترشی خشک و تمیز باشه
🍆بهتره ترشی داخل یخچال باشه
🍆بعد از ۳ روز ترشی آمادس
🍆بیشتر از ۱۵ دقیقه بادمجون نجوشه که له میشه
‏
#‌ترشی #‌ترشیجات #‌ترشیبادمجان #‌ترشی_شکم_پر #‌ترشی_بادمجان_شکم_پر #‌ترشی_لیته
@