طرز تهیه کشکو یا کله جوش دامغانی

طرز تهیه کشکو یا کله جوش دامغانی بادمجان بزرگ (800 گرم) 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد پیاز بزرگ 3 حبه سیر نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری کشک (سس ایرانی) 300 گرم 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک در صورت نیاز 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره آشپزی اشپزی اموزش اشپزی طرز ته