طرز تهیه آش ترخینه

برای تهیه این آش ترخینه خوشمزه و ساده

۳۵۰ گرم ترخینه رو با مقداری آبجوش یک ربع خیس کنین تا نرم بشه .
داخل قابلمه روغن بریزید و ۲ عدد پیاز خلالی رو تفت بدید.
۲ حبه سیر خرد شده،
کمی زرد چوبه،
ترخینه‌های نرم شده ،
نصف پیمانه عدس شسته شده و آبجوش
بریزین و یکساعت زمان بدین تا پخته بشه.
یک پیمانه نخود پخته شده،
۲۵۰ گرم سبزی آش
مقداری کشک
و فلفل سیاه بریزین و یکساعت دیگه زمان بدین تا بجوشه و جا بیفته.
در آخر هم کمی نعنا و پونه داغ روی آش ترخینه اضافه کنین.


آشپزی , آشپزی, طرز تهیه آش, #‌آش-ترخینه ,طرز تهیه آش ترخینه آش