ویدیو آموزش پیراشکی گوشت
گذاشتم خمیر استراحت بکنه توی این فاصله رفتم سراغ درست کردن مواد گوشتی .
برای مواد دل به خواهی دیگه هر چی بخواین . من همون مواد مایه ماکارونی استفاده می کنم .
یه پیاز رو نگینی می کنم و تفت میدم قارچ رو ورقه ای می کمم و جدا تفت میدم اصلا آب قارچ نمونه . گوشت و پیاز رو مخلوط و قارچ رو بهش اضافه کردم و یه فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم و همه رو که تفت دادم کمی زردچوبه و آویشن و نمک و رب گوجه می ریزم یه کوچولو که تفت خورد از حرارت بر می دارم .
حالا خمیر بعد از استراحت که حجمش دو برابر شده با ورز دادن پفش رو می گیرم .
روی صفحه کارم کمی آرد پاشیدم و با وردنه خمیر رو نازک باز می کنم قطرش زیاد نشه توجه کنین چون این خمیر بعد از پخت حسابی پف می کنه . برای این مدل میجیدن از کاتر یا رینگ گرد و یا حالا سر لیوان قالب زدم .
از مواد میانی داخلش گذاشتم و کمی روش پنیر پیتزا ریختم و بعد به شکل مثلثی پیچیدم.
بعد توی سینی فر قرار دادم و برای رومال زعفران و یه زرده تخم مرغ رو مخلوط کردم و رومال زدم فر از قبل ردشن کردم و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه تقریبا قرار دادم .
اما اگه خواستین بدون فر می تونین توی روغن سرخ کنین حقیقتش من میراشکی رو این شکلی دوست دارم تا سرخ شده و همین طور توی فر دست ساز هم می تونین درست کنین .
با این مواد خمیر جادویی که اون پست بود به این شکل حدود ۹ تا ۱۰ عدد پیراشکی شد .
.
.
.
#فینگر_فود #آشپزی_سریع #آشپزی_آسان
برای مواد دل به خواهی دیگه هر چی بخواین . من همون مواد مایه ماکارونی استفاده می کنم .
یه پیاز رو نگینی می کنم و تفت میدم قارچ رو ورقه ای می کمم و جدا تفت میدم اصلا آب قارچ نمونه . گوشت و پیاز رو مخلوط و قارچ رو بهش اضافه کردم و یه فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم و همه رو که تفت دادم کمی زردچوبه و آویشن و نمک و رب گوجه می ریزم یه کوچولو که تفت خورد از حرارت بر می دارم .
حالا خمیر بعد از استراحت که حجمش دو برابر شده با ورز دادن پفش رو می گیرم .
روی صفحه کارم کمی آرد پاشیدم و با وردنه خمیر رو نازک باز می کنم قطرش زیاد نشه توجه کنین چون این خمیر بعد از پخت حسابی پف می کنه . برای این مدل میجیدن از کاتر یا رینگ گرد و یا حالا سر لیوان قالب زدم .
از مواد میانی داخلش گذاشتم و کمی روش پنیر پیتزا ریختم و بعد به شکل مثلثی پیچیدم.
بعد توی سینی فر قرار دادم و برای رومال زعفران و یه زرده تخم مرغ رو مخلوط کردم و رومال زدم فر از قبل ردشن کردم و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه تقریبا قرار دادم .
اما اگه خواستین بدون فر می تونین توی روغن سرخ کنین حقیقتش من میراشکی رو این شکلی دوست دارم تا سرخ شده و همین طور توی فر دست ساز هم می تونین درست کنین .
با این مواد خمیر جادویی که اون پست بود به این شکل حدود ۹ تا ۱۰ عدد پیراشکی شد .
.
.
.
#فینگر_فود #آشپزی_سریع #آشپزی_آسان
- 🙈
- 🙉
- 🙊
- 💛
- ❤
- 💔
- 💯
- 💢
- ✋
- ✌
- 👍
- 👎
- ✊
- 👏
- 👈
- 👉
- 🙏
- 💪
- 🎬
- 🐥
- 🌹
- 🍁
- 🍉
- 🍕
- 🍳
- 🎂
- 🎈
- ☕
- 🌍
- 💩
- 🚗
- ⏰
- ☔
- 📙
- ⭐
- 😀
- 😂
- 😉
- 😊
- 😍
- 😘
- 💋
- 😋
- 😜
- 👀
- 😐
- 😕
- 😎
- 😌
- 😒
- 😬
- 😔
- 😢
- 😭
- 😷
- 😎
- 😨
- 😱
- 😡
- 😠
😊
مشاهده نظرات
مرتبط
نازخاتون-ویدیوهای سریع آشپزی
در حال بارگذاری
X
این ویدیو