مرغ کره ای غذای هندی

مرغ کره ای
غذای هندی
دستور العمل مرغ کره ای بسیار آسان
مرغ کره یکی از محبوب ترین غذاهای کاری در هر رستوران هندی

ابتدا ماریناد ماست خود را با هم مخلوط کنید.
مرغ را به مدت 20 دقیقه یا اگر زمان اجازه داد یک شبه مرینیت کنید. (هرچه مدت طولانیتری مرینیت شود، مرغ شما لطیفتر میشود.)
مرغ را در ماهیتابه یا تابه تفت دهید. آن تکه های ذغالی شده را روی تابه نگه دارید تا سس شما درست شود. تکه های قهوه ای شده = طعم. اگر تکه های سوخته زیادی به تابه چسبانده اید، در صورت تمایل می توانید برخی از آنها را دور بریزید.
در نهایت سس کاری خود را در همان ماهیتابه درست کنید.

ادویه ها
گارام ماسالا، زردچوبه، زیره سبز، پودر فلفل قرمز و نمک، همه چیزهایی هستند که برای تهیه یک سس عالی نیاز دارید