دیزی _اردبیلی یا دیزی سنگی

#‌پیتی_اردبیلی یا دیزی سنگی و سنتی اصیل

نخود خیس شده
گوشت گوسفندی با دنبه
پیاز
گوجه
سیب‌زمینی
رب
نمک،زردچوبه، فلفل سیاه
کمی پونه ی کوهی

نخود،گوشت و دنبه و پیاز رو داخل ظرف بریزید،با آب جوش پر کنید،۲ ساعت ۲۰۰ درجه بزارید داخل فر تا گوشت کامل بپزه.
بعد پیاز و دنبه رو خارج کنید ،من رب و با روغن کمی تفت دادم،نمک،زردچوبه، فلفل سیاه رو اضافه کردم و با گوشت کوب له کردم و به ظرف دیزی ریختم و سیب زمینی و گوجه رو اضافه کردم و یک ساعت دیگه داخل فر گذاشتمashpaziraigan@
میتونید روی اجاق با شعله ی کم بزارید.
پیشنهاد میکنم حتما داخل ظرف سفالی میل کنید