طرز تهیه رول گوشت با فیلینگ مختلف

روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری). پیاز (1 عدد). هویج (1 عدد). سیر (2 حبه). نمک به مزه (2-3 خرج کردن). فلفل تازه آسیاب شده. آب (50 میلی لیتر / 1/5 فنجان). گوشت چرخ کرده (من از بوقلمون، 700 گرم / 24.5 اونس استفاده کردم). آرد سوخاری (60 گرم / 2.1 اونس). نمک به مزه (تقریباً 1 قاشق چایخوری). فلفل تازه آسیاب شده. پیازچه