کباب لاپلو (مواد لازم در توضیحات)

#‌آشپزی_نوین
#‌آشپزی_کردن
#‌آشپزی
کباب
دوستان اگه پیج و ویدیو هاش خوشتون اومد. لطفا پیج رو فالو کنید. لایک کنید. و کامنت بزارید و به دوستاتون هم نشون بدید... عشقید😍♥️ ویدیو هایی که تو پیج نیست، تو کامنتا بگو ۱۰۰٪ قرار داده میشه
________________________________________________
مواد لازم کباب🔻
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد کوچک
فلفل دلمه ۱۴ یک عدد
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سماق ۱ ق غ
ادویه گوشت(کاری) ۱۲ ق چ
جعفری تازه یا خشک ۲ ق غ

مواد لازم سس🔻
گوجه پوست کنده ۲ عدد
کره و روغن مقداری
سماق ۱ ق چ
آویشن ۱۴ ق چ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
رب گوجه ۱۲ ق غ
فلفل دلمه ۱۳ یک عدد
سس فلفل به دلخواه
فلفل چرخ شده به دلخواه

طرز تهیه🔻
-مواد گوشتی بعد از مخلوط کردن، یک ساعت استراحت بدین. هرچی بیشتر بمونه مزه ها بیشتر باهم ترکیب میشن
- من از تهدیگ زعفرونی و برنج کته استفاده کردم
-فلفل چرخ شده، اصلا تند نیست و صرفا جهت طعم دهی ست. فلفل چرخ شده شمال هست
-میتونین مواد رو بر اساس ذائقتون تغییر بدین.
-من برای طبخ غذا از روغن محلی استفاده کردم، که خیلی لذیذتر میشه.
-گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفندی باشه خیلی بهتره
-قطر ظرف طبخ کباب کوچکتر از برنج باشه تا لابلای برنج قرار بگیره
-میتونین کباب رو لابلای برنج نزارین و داخل سس گوجه قرار بدین و چند دقیقه که سس جوشید و به خورد گوشت رفت میل کنید.(اینم عالیهه🤦🏻‍♀️)