طرز تهیه کوفته تبریزی مجلسی

سلام دوستان و همراهان گرامی امروز براتون یک غذای بسیار ویژه و خوش­مزه آوردیم به نام کوفته تبریزی. اگر شما کوفته تبریزی رو نخورده باشید مطمئنا اسمش رو بارها و بارها شنیدید.

سلام عزیزای­دلم لطفا با ما همراه باشید.

کوفته تبریزی:

جوجه: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

پیازخلالی: ۲ عدد

زرشک: ۲ مشت

گردو: به دل­خواه

تخم­مرغ آب­پز: ۳ عدد

آلو: ۱۵ عدد

لپه: ۱ پیمانه

برنج: ۱ پیمانه

گوجه­فرنگی: ۴ عدد

پیازنگینی: ۲ عدد

رب: ۴ قاشق غذاخوری

زردچوبه: ۴ قاشق چای­خوری

نمک: ۳ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه: ۳ قاشق چای­خوری

فلفل قرمز: نوک قاشق چای­خوری

زعفران: به میزان لازم

گوشت چرخ کرده: ۸۰۰ گرم

گشنیزخشک: ۱ قاشق غذاخوری

ریحان خشک: ۱ نیم قاشق غذاخوری

ترخون خشک: ۲۱ قاشق غذاخوری

مرزه خشک: ۱ نیم قاشق غذاخوری

تره خشک: ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری

ما برای کوفته تبریزی نیاز به نیاز به یک مرغ داریم یه جوجه البته چون زیر یک کیلوگرم میشه جوجه. نمک می­زنیم تا مرغ­مون بی نمک نشه یه مقدار هم فلفل می­زنیم.
#‌پاپ_کورن
#‌کلیپ_آموزشی
#‌آموزش_رایگان
#‌آموزش