اموزش کوفته تبریزی غذای سنتی تبریز

مواد لازم:
◗ گوشت مخلوط گوساله و گوسفند:
۵۵۰ گرم
◗ لپه: ۱/۵ لیوان
◗ برنج: نصف لیوان
◗ سبزی کوفته: (تره و مرزه): ۲۵۰ گرم
◗ زردچوبه+فلفل‌سیاه+
پودر سیر+ادویه غذا
◗ نمک: به میزان لازم

مواد میانی کوفته:
◗ گردو درسته
◗ برگه زردآلو
◗ آلو بخارا
◗ زرشک
◗ نمک

سس کوفته:
◗ پیاز سرخ شده
◗ زرشک
◗ رب
◗ آب‌جوش
◗ زعفران دم‌کرده
•┈┈•••✾•💕👩🏻‍🍳💕•✾•••┈┈•