طرز تهیه ترشی پیاز رستورانی

ترشی پیاز قرمز

پیاز قرمز کوچک ۱ کیلو
نمک ۱ قاشق غذا خوری
نبات یه تیکه
فلفل تند ۲ عدد (اختیاری)
سیر چند حبه
سرکه سفید به مقدار لازم

طرز تهیه: پیاز پوست بگیرید و بشورید و کاملا خشک کنید وگرنه ترشی کپک میزنه داخل شیشه تمیز پر کنید سرکه بریزید و در آخر نمک و یه تکه نبات روش بزارین در جای خشک وخنک و ترجیحا یخچال به مدت ۱۰ روز قرار بدین و بعد امادست