ترفند تهیه سوپ گوجه ای عدس و زیتون

مواد لازم
‎۲ ق غ روغن زیتون
‎۱ عدد پیاز متوسط
‎۴ عدد سیر
‎۲ تا هویج
‎۲ شاخه کرفس
‎۲ ق چ اویشن
‎۲ ق چ اورگانو
‎۲ ق چ پاپریکای دودی
‎۱ پیمانه عدس
‎نمک و فلفل به مقدار کافی
‎۶ پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ
‎۱ عدد کنسرو گوجه تکه شده یا تازه
‎۱۰۰ گرم اسفناج خرد شده یا بیبی اسفناج
‎۱/۲ پیمانه خامه
‎۱ پیمانه زیتون حلقه شده
‎طرز تهیه
‎تمام سبزیجات رو بریزید توی غذاساز تا کاملا ریز خرد بشن .
‎بعد با شعله متوسط بزارید تا ۵ دقیقه تفت بخورن بدون اینکه رنگشون عوض بشه.
‎سپس اویشن ، اورگانو ، پاپریکای دودی و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید .
‎مرحله بعدی عدس ، عصاره سبزیجات و گوجه ها‌رو بریزید و بزارید به قل بیافته و ریز ریز نیم ساعت بپزه یا تا جایی که عدس نرم بشه.
‎?من اول عدس رو‌ پختم بعد عصاره سبزیجات کمتری ریختم و گرنه همون عدس خام رو بریزید با ۶ پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ .
‎بعد نیم ساعت اسفناج ها و زیتون رو برزید تا اسفناج ها نرم بشن و در آخر خامه رو اضافه کنید و چند قل زد خاموشش کنید .
‎? من دلم میخواست یکم سوپم غلظت پیدا کنه دو تا ق چ ارد ذرت رو توی دوتا ق چ اب سرد حل کردم و اضافه کردم ( بسته به غلطت مورد نظرتون ارد ذرت اضافه کنید ).
‎خیلی نوش جان❤️
.
.
.
#‌آشپز #‌آشپزی_راحت #‌آشپزی