طرز تهیه کوکی برای پذیرایی در عید نوروز
کوکی
۲۵۰ گرم آرد سفید
۲۰۰ گرم کره
۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۵۰ گرم پودر قند
۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۲۰۰ گرم پسته ریز خرد شده
۵۰ گرم شکر
۱ قاشق چای خوری پوست پرتقال
۱ قاشق غذاخوری پر از کره پسته
کمی هل
در همزن یا غذاساز، کره، آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر قند را مخلوط کنید تا مخلوطی از خرده های ریز به دست آید.
عصاره وانیل را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا یک گلوله خمیر به دست آید. اگر خمیر هنوز خیلی شکننده است ، یک قاشق چایخوری آب سرد اضافه کنید.
خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد
برای فیلینگ، پسته خرد شده، شکر، پوست پرتقال و کره پسته را با هم مخلوط کنید.
فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید.
خمیر را از یخچال خارج کرده، یک قاشق از خمیر را بردارید و به شکل گلوله درآورید.
با انگشت یک سوراخ کوچک در وسط توپ ایجاد کنید، مقداری از فیلینگ را بردارید و داخل آن قرار دهید. دهانه را ببندید و به شکل یک توپ خوب در بیاورید. مثل ویدیو قالب بزنید
در فر گذاشته و حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا خمیر کمی طلایی شود. از اجاق خارج کرده و اجازه بدید خنک شوند.
#عید
#عید_نوروز
۲۵۰ گرم آرد سفید
۲۰۰ گرم کره
۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۵۰ گرم پودر قند
۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۲۰۰ گرم پسته ریز خرد شده
۵۰ گرم شکر
۱ قاشق چای خوری پوست پرتقال
۱ قاشق غذاخوری پر از کره پسته
کمی هل
در همزن یا غذاساز، کره، آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر قند را مخلوط کنید تا مخلوطی از خرده های ریز به دست آید.
عصاره وانیل را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا یک گلوله خمیر به دست آید. اگر خمیر هنوز خیلی شکننده است ، یک قاشق چایخوری آب سرد اضافه کنید.
خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد
برای فیلینگ، پسته خرد شده، شکر، پوست پرتقال و کره پسته را با هم مخلوط کنید.
فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید.
خمیر را از یخچال خارج کرده، یک قاشق از خمیر را بردارید و به شکل گلوله درآورید.
با انگشت یک سوراخ کوچک در وسط توپ ایجاد کنید، مقداری از فیلینگ را بردارید و داخل آن قرار دهید. دهانه را ببندید و به شکل یک توپ خوب در بیاورید. مثل ویدیو قالب بزنید
در فر گذاشته و حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا خمیر کمی طلایی شود. از اجاق خارج کرده و اجازه بدید خنک شوند.
#عید
#عید_نوروز
- 🙈
- 🙉
- 🙊
- 💛
- ❤
- 💔
- 💯
- 💢
- ✋
- ✌
- 👍
- 👎
- ✊
- 👏
- 👈
- 👉
- 🙏
- 💪
- 🎬
- 🐥
- 🌹
- 🍁
- 🍉
- 🍕
- 🍳
- 🎂
- 🎈
- ☕
- 🌍
- 💩
- 🚗
- ⏰
- ☔
- 📙
- ⭐
- 😀
- 😂
- 😉
- 😊
- 😍
- 😘
- 💋
- 😋
- 😜
- 👀
- 😐
- 😕
- 😎
- 😌
- 😒
- 😬
- 😔
- 😢
- 😭
- 😷
- 😎
- 😨
- 😱
- 😡
- 😠
😊
مشاهده نظرات
مرتبط
دانلود روزانه✅
در حال بارگذاری
X
این ویدیو