نحوه پخت سبزی فسنجان محلی و اصیل به روش مادربزرگ گیلانی

یک مادر بزرگ گیلانی با مواد اولیه شامل: 150 گرم گردو، مخلوط سبزی های معطر 300 گرم، دانه انار ترش 30 گرم، رب انار ترش 1 قاشق غذاخوری، پیاز 2 عدد بزرگ، گوجه فرنگی 2 عدد متوسط، گوشت گوساله 300 گرم چرخ شده، فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری، زردچوبه 2 قاشق چای خوری، نمک 4 قاشق چای خوری و سبزی ها: واران بو، چوچاق، برگ سیر