✓ طرز تهیه خورش قلیه ماهی با تن

قِلیِه ماهی یا قَلیه ماهی یکی از معروف ترین خورش های ایرانی متعلق به جنوب ایران استان های خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می باشد. در طبخ این غذا از سبزی جات مخصوص (گشنیز و شنبلیله)، تمر هندی، ادویه جات، پیاز و ماهی جنوبی استفاده می شود. در بوشهر به آن «قلیه مُی» می گویند. در بندرعباس از ماهی شیر یا