طرز تهیه کیک تولد باب اسفنجی (کیک شیفون)

#‌آموزش_کیک_تولد_باب_اسفنجی
#‌کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی_مناسب_خامه_کشی
اندازه قالب قطر ۱۵ارتفاع ۹

مواد لازم:
ارد ۱۵۰ گرم (۱لیوان فرانسوی پر)
شکر۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ ۳ عدد
نمک یک پنس
بکینگ پودر ۱/۲ق چ
وانیل۱/۴ق چ
روغن مایع۱/۴پیمانه
آب معمولی ۳ ق غ

طرز تهیه :
کف قالب ۱۵ ارتفاع ۹ رو کاغذ روغنی بذارید
ارد نمک و بکینک پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید اب و روغن رو مخلوط کنید.
تخم ها رو کمی میزنیم تا از لختگی در بیان. سپس وانیل و بعد شکر رو کم کم اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه میزنیم ،درحین کار دوبار همزن رو خاموش کرده و مواد رو از اطراف ظرف با لیسک جمع میکنیم و دوباره میزنیم.
بعد ۱۰ دقیقه اب و روغن رو اضافه و ۳۰ ثانیه با دور کند همزن مخلوط میکنیم بعد ارد رو تو دو مرحله روی مواد الک کرد و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا گلوله ها ی ارد به راحتی جذب مواد بشن.
بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه.
‌بعد از چند ساعت که کیک کاملا سرد شد،اون رو برش بدید.حتی خوبه بعد از سرد شدن ،کیک رو سلفون پیچی کنید و توی یخچال بزارید و یک روز بعد برش بدید.من کیک رو به ۲قسمت تقسیم کردم.

#‌فرم_دادن_خامه_قنادی

خامه قنادی رو از لوازم قنادی بخرید.به اندازه نیاز فرم بدید.از فریزر بیرون بیارید. وقتی مثل بستنی نرم شد.با دور تند همزن برقی بزنید .بعد چند دقیقه خاموش کنید.یک دقیقه خامه رو تو دمای محیط استراحت بدید.دوباره با دور تند همزن برقی بزنید تا سریع فرم بگیره.اینجوری به خامه شوک دادید.
من ۷۰۰ گرم خامه قنادی رو فرم دادم.

مقداری از خامه را داخل قیف بریزید.
کیک رو با آبمیوه یا شیر مرطوب کنید.
خامه رو، روی کیک بزنید‌.
میتونید به دلخواه وسط کیک،موز و گردو بریزید.
روی لایه بعدی ،مقداری خامه بزنید و
با پالت ،خامه رو صاف میکنیم.روی لایه اول قرار میدیم.مقداری خامه روی کیک و اطراف کیک میزنیم.با پالت و کاردک صاف میکنیم تا آسترکشی انجام بشه.
مقداری از خامه را با رنگ ژله ای زرد ،رنگ کنیدو یک لایه دیگه خامه میکشیم تا خامه کشی صاف تری داشته باشیم.
عکس باب اسفنجی را بدید بیرون تا براتون چاپ کنند.برای اینکه رطوبت خامه،عکس رو خیس نکنه.پشت عکس،چسب بزنید تا آستر بشه.
سیخ چوبی را به عکس،با چسب بچسبانید و روی کیک بگذارید
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش