استیک دنده با پوره ی سیب زمینی،سبزیجات گریل و سس خامه با نواب ابراهیمی

#‌رنگوببین #‌نواب_ابراهیمی
مرحله اول مزه‌دار کردن دنده‌های گوسفندی با ادویه‌های زیر هست:
تخم‌گشنیز
فلفل‌سیاه
نمک
پودر سیر
پودر پیاز
و کمی روغن زیتون هست.
اونهارو تو ماهیتابه داغ و کمی روغن گریل کنید.
هر دقیقه برگردونید تا پخت یکسان باشه.
.
سیب‌زمینی رو بُرش بدید بزارید تا بپزه، لِه کنید، کره و شیر، نمک و فلفل‌سیاه بزنید تا پوره آماده بشه.
.
برای سبزیجات هم، کدو سبز، قارچ، بروکلی و گوجه گیلاسی رو با کمی روغن سرخ کنید، سویا سس و فلفل‌سیاه بزنید و تمام.
در نهایت برای سس خامه، کمی خامه رو با شیر، داخل همون ماهیتابه استیک‌ها (و حرارت خیلی کم) بریزید، فلفل‌سیاه و نمک بزنید و غذا رو سِرو کنید.
نوش جونتون