آموزش طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه برای شب یلدا

طرز تهیه کیک کدوحلوایی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه کیک کدو حلوایی/کیک کدوحلوایی ساده/کیک کدوحلوایی پف دار
مواد لازم کیک کدو حلوایی:
پوره کدو حلوایی 1 لیوان
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع نصف لیوان
ماست 3 قاشق غذاخوری (سفت و بدون آب)
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
پوره کدو به هیچ وجه نباید حتی یک قطره آب اضافه داشته باشه وگرنه کیک خمیر میشه.
برای درست کردن پوره:کدو رو خرد کنید،هسته هاشو دربیارید و پوست بگیرید، با نصف لیوان آب نیم ساعت بذارین روی گاز تا کامل نرم بشه
بعد پختن کدو ها،با میکسر یا هر وسیله ای که دارین پوره کنید.من بعد اینکه پوره ش کردم تو دستمال نخی ریختم و آب اضافشو گرفتم.
سه تا تخم مرغ رو به همراه وانیل با دور تند همزن2-3دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد شکر بهش اضافه کنید و 5 دقیقه بزنید تا کشدار بشه دور گیری هم چند بار انجام بدید.
بهش روغن اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.
ماست و پوره کدو رو اضافه کنید و هم بزنید.
آرد رو سه بار الک کنید و به همراه بکینگ پودر و دارچین طی چند مرحله به مایع اضافه کنید .
قالب رو با روغن چرب کنید و آرد پاشی کنید و مواد رو داخلش بریزید.
توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار بدین.
در آخر با یک سیخ چوبی یا چنگال چک کنید پخته یا نه.
مواد لازم برای سس کدو:
پوره کدو:نصف لیوان
نشاسته ذرت :یک قاشق مرباخوری
شکر :نصف قاشق غذاخوری
همه مواد رو با هم ترکیب کنید و روی گاز بذارین تا غلیظ شه و همونطور داغ روی کیک بریزین.
نوش جونتون
======

#‌کیک
#‌کیک شب یلدا
#‌کدو حلوایی
#‌کیک کدو