طرز تهیه یورک گوشت هم با فر وهم بدون فر

#‌بورک_گوشت_با_فر_و_بدون_فر

مواد لازم:
خمیر یوفکا ۱۷ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۱۵ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پاپریکا،روغن به میزان لازم
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
آب نصف لیوان +روغن ۳ قاشق غذاخوری برای مرطوب کردن خمیر یوفکا
زرده تخم مرغ ۱ عدد+شیر ۲ قاشق غذاخوری +زعفران ۲ قاشق غذاخوری(به دلخواه)برای رومال

طرز تهیه:
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه. گوشت چرخ کرده اضافه کنید و بهم بزنید تا تغییر رنگ بده.بعدش نمک وادویه ها را اضافه کنید و تفت بدید. فلفل دلمه خرد شده و قارچ خرد شده بریزید و تفت بدید.در آخر رب گوجه بزنید و تفت بدید و بعد مواد گوشتی را بزارید کنار.
خمیر یوفکا را از دو ساعت قبل مصرف،از فریزر دربیارید.برای اینکه خمیر در هوای آزاد،خشک نشه،روش دستمال مرطوب بزارید. نصف لیوان آب و ۳ قاشق روغن را باهم مخلوط کنید. روی خمیر را با فرچه از مخلوط آب و روغن بزنید.سپس ابتدای خمیراز مواد گوشتی بزارید.روش پنیر پیتزا بریزید و خمیر را رول کنید.
برای اینکه مواد از خمیر بیرون نریزد.خمیر را از دو طرف جمع کنید و بعد رول کنید.
هم میتونید در فر درست کنید و هم بدون فر.
برای فر:
داخل سینی گالوانیزه را چرب کنید.اگر از سینی فر استفاده می‌کنید حتما کاغذروغنی بزارید.
خمیرهای پیچیده شده را داخل سینی بچینید.برای رومال،از مخلوط زرده تخم مرغ،شیر و به دلخواه زعفران استفاده کنید.سپس روش کنجد بپاشید.در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.سپس گریل(المنت بالایی )را بزنید تا روش طلائی بشه.
بدون فر:
میتونید داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. سپس خمیرهای پیچیده شده را در روغن سرخ کنید .
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!@‌ashpazinarges1017

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش