شات و دسر گلی شیک مخصوص مهمونی

سلام سلام دوستای خوبم ?
ممنون که با لایک و کامنتهاتون بهم انرژی میدین ❤️
• شات_دسر_گلی برای 35 عدد
مواد لازم برای هر رنگ
ژله یک بسته
آبجوش ۳/۴ لیوان
بستنی ۱/۲ لیوان

طرز تهیه:
ابتدا بستنی را در دمای محیط می ذاریم تا کاملا شل شود، یک بسته ژله را با ۳/۴ لیوان آبجوش روی بخار کتری می ذاریم تا کاملا ذرات ژله حل شود و شفاف شود، بستنی را بهش اضافه کنید و فقط در حدی که با هم مخلوط بشن هم می زنیم، اگر بیشتر هم بزنیم لایه دو رنگ بودنش رو از دست میده.
اگر بیشتر از این زمان در یخچال بمونه حتما موقع رول کردن می شکنه.
راستی حتما در جای تراز یخچال بذارید تا ژله به یک طرف سینی نیاید.
بعد روی ژله را با چاقو خطوط صاف یا دالبر مثل فیلم خط بیندازید و از کنار رول کنید.

پاناکوتا
مواد لازم
شیر ۵ لیوان
ژلاتین ۵ قاشق غذاخوری پر
وانیل به مقدار لازم
شکر ۱۰ ق غ سر پر
خامه 150 گرم

طرز تهیه
ابتدا شیر و شکر را روی حرارت بزارید تا شکر در شیر حل شود، شیر نباید بجوشه، وانیل را اضافه کنید و ژلاتین (بن ماری شده) رو بریزید. در آخر خامه را روی بخار کتری رقیق کنید و با دو سه قاشق شیر هم بزنید و اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. برای اینکه پاناکوتا یک دست شود می توانید از صافی رد کنید.
نحوه ی بن ماری کردن ژلاتین
کمی آب سرد روی پودر ژلاتین بریزد و روی کتری یا در ماکروفر بمدت ۲۰-۳۰ ثانیه تا ژلاتین حل شود.
کمی از پاناکوتاها داخل شات ها می ریزیم و می ذاریم داخل یخچال تا خودش رو بگیره.
دو بسته ژله آلوئه ورا را درست می کنیم(با 1 و نیم لیوان آب‌جوش روی بخار کتری حل کنید) و می ذاریم کاملاً خنک شود. بعد از ژله های گل روی پاناکوتا می ذاریم و ژله آلوئه ورا رو روش می ریزیم و می ذاریم یخچال تا خودش رو بگیره