چیز کیک براونی (کپشن مهم)

آموزش #‌چیز_کیک_براونی 😋😍

یه جور خاصی خوشمزه اس😍
.

✍️مواد لازم براونی
کره ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۲۰ گرم
کاکائو ۳ ق چ
آرد ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
نمک یک پینچ
برای درست کردن براونی کره را ذوب کنید و بعد شکلات داخل کره بریزید تا با گرمای کره ذوب بشه
تخم مرغ ، شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حالا شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید
و در نهایت مواد خشک الک کنید و با لیسک هم بزنید
و بریزید داخل قالب سایز ۲۴
✍️مواد لازم پنیری
پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۱۸۰گرم
خامه ترش یا ماست یونانی ۲۴۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ

تمام مواد با همزن بزنید تا یکدست بشه
و روی لایه براونی بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه
🔺برای تزیین کمی از مایع براونی بردارید و با یک ق غ شیر مخلوط کنید و مثل ویدیو طرح بندازید روش
🔺میتونید به جای خامه ترش از خامه صبحانه استفاده کنید