به به 😋😋 عجب شیرینی حتماً ببین اما یادت نره ما رو دنبال کنی

#‌شیرینی

آرد سفید یک لیوان کره پاستوریزه (حیوانی) ۱۵۰ گرم، پودر قند ۱۰۰ گرم، زرده تخم مرغ ۱/۵ عدد، وانیل نوک ق چ، زعفران دمکرده غلیظ، پودر کاکائو 2 ق م، پودر پسته 2 ق م، شیر ۲ ق غ

دمای پخت فر ۱۶۰ درجه حدود یک ربع( بعد از ده دقیقه چک شود )
دمای اون توستر ۱۵۰ درجه حدود یک ربع ( بعد از ده دقیقه چک شود )

برای پخت فقط از حرارت پایین استفاده کنید چون قرار نیست تغییر رنگ بدن شیرینی ها 👌🏻
برای درست کردن شیرینی های عید چهارتا نکته خیلی مهم هست که اگه اونارو بلد نیستی سمت درست کردن شیرینی نرو

📌همه ی مواد هم دما باشن (از یکی دوساعت قبل از یخچال خارج کنید )
📌خمیر شیرینی رو با نوک انگشت ورز بدید چون حرارت کف دست باعث روغن افتادن خمیرتون میشه
📌 حتما یک ساعت خمیر رو توی یخچال استراحت بدید و بعد از کاتر زدن مجدد یک ربع توی یخچال بره
📌 به هیچ وجه از سینی مشکی فر برای پخت استفاده نکنید و از سینی های گالوانیزه استفاده کنید
#‌خانمهایی که قالب ندارید میتونیدبا دست اندازه گردو ریزگردکنیدتو ماهیتابه با کاغذروغنی بندازید بمدت ۲۰ دقیقه بپزه فقط بافاصله بچینید❌❌