طرز تهیه خیارشور خانگی ترد و خوشمزه با ماندگاری بالا| خیارشور ترد| خیارشور

مواد لازم: خیار خیارشوری 5 کیلو سبزی شوید و کرویز نیم کیلو سیر برای هر کیلو سبزی ۲ حبه فلفل تند به دلخواه به ازای هر ۱۸ پیمانه آب، ۱ پیمانه نمک و ۱ پیمانه سرکه (یا آبلیمو) نخود