این غذا دیگه جزو منوی غذاییت میشه!|کتلت ماهی| غذای نوستالوژی و خوشمزه|کتلت تن ماهی با سيب زمینی

سیب زمینی ۹۰۰ گرم
تن ماهی ۱۸۰ گرمی ۲ عدد
تخم مرغ ۲عدد
سیر ۲حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک،زردچوبه، فلفل، پودر سوخاری، ترخون خشک به میزان لازم

برای درست کردن این کتلت خوشمزه به سیب زمینی آبپز که با گوشت کوب خمیرش میکنیم نیاز داریم.
سپس تن ماهی که کمی ریز شده رو بهش اضافه میکنیم،توی دستور اصلی از فیله ی ماهی که چرخ شده استفاده میشه.
بعد هم ۱ پیاز متوسط که رنده میشه و آبش گرفته میشه به همراه ۲ حبه سیر رنده شده به مواد اضافه میکنیم.
بعد هم زردچوبه، فلفل قرمز وسیاه و ترخون خشک رو داخل مواد میریزیم.سپس ۲ تا تخم مرغ،و مقداری آرد سوخاری که با نان همبر تهیه کردم رو به خمیرمون با مقدار خیلی کم نمک اضافه میکنم.
نکته:نمک مقدارش کم باشه خیلی بهتره چون هم آرد سوخاری و هم تن ماهی نمک دارن و این غذاهم از اون دسته غذایی که نمک زیاد زده بشه،نمک پس میده و غیرقابل خوردن میشه.
خمیر رو خوب ورز میدیم و روی خمیر نایلون میکشیم و اجازه میدیم به مدت ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه.
بعد از استراحت خمیر رو به اندازه ی دلخواه درمیاریم و داخل آرد سوخاری میزنیم و توی روغن سرخ ميکنيم.
غذای خوشمزه ی ما آماده ست نوش جان🥰
#‌فیلو #‌نوستالژی #‌ماهی #‌تن_ماهی #‌کتلت #‌کتلت_تن_ماهی