درست کردن یه سمنوی خوشمزه😋😋

#‌سمنو_فوری

✨️سمنو پختن به روش سنتی ، باید گندم را بشوری و روی پارچه بریزی تا جوانه سفید رنگ بزنه ، بعد بشوری و چرخشون کنی و فشار بدی تا نشاسته خارج بشه بزاری بجوشه تا سمنو بشه ...

✨️ امروز سمنو با آرد جوانه گندم درست میکنیم که از روش سنتی راحت تره 👌🏻

به ازای هر یک لیوان آرد جوانه گندم (که لوازم قنادیا و عطاریا دارن) سه لیوان آرد نانوایی (آرد کامل گندم) بریزید

حتما الک حریر کنید ، با آب سرد مخلوط کنید بهتره گوشتکوب برقی بزنید تا گلوله ها باز بشن

اول حرارت زیاد باشه تا به جوش بیاد کف روشو بگیرید و بعد حرارت متوسط باشه مداوم هم بزنید

وقتی آبش کشیده شد کمی سمنو را تفت بدید بعد یخ و اب اضافه کنید دوباره هم بزنید تا بهش شوک وارد بشه و خوشرنگ بشه

طی ۲۰ الی ۲۴ ساعت اینکارو چند بار انجام بدید تا سمنو رنگ بندازه ، اواخر پخت دمکنی و شعله پخش کن بزارید نیم ساعت دم بکشه در همون حالت خاموش کنید و ۶ ساعت بهش دست نزنید تا کامل جا بیفته و رنگ باز کنه

سمنوی خوشششمزه و شیرین ما حاضره میتونید اواخر پخت بهش مغزبادام هم اضافه کنید

نوش جان ❤️🥰
برای دریافت آموزش های کامل به کانال ایتای ما سر بزنید👇🏻👇🏻

امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!