آموزش شیرینی برنجی

روغن جامد 250 گرم(1لیوان فرانسوی لبریز)حتما به روش پست قبل باید صاف شود.
پودر قند 175 گرم(1/5 لیوان فرانسوی) ◀بهتر است با پارچه حریر الک شود
تخم مرغ درشت 1 عدد(زرده و سفیده را جدا کنید)
آرد برنج مرغوب 500 گرم(3 لیوان پر سرصاف+1 لیوان سرخالی)
◀بهتره آرد برنج رو دوبار با پارچه حریر الک کنید.
هل پودر شده 1 قاشق چایخوری استاندارد(1قاشق مرباخوری معمولی)
1/2 لیوان فرانسوی مخلوط آب و گلاب(من از 3 قاشق گلاب غلیظ و بقیه آب استفاده کردم◀استفاده زیاد از گلاب باعث خشک و ترک خوردن نان برنجی میشود)
تخم خرفه
زعفران دمکرده کاملا غلیظ و کم آب
.
.
.
#‌_شیرینی #‌_دسر #‌_آشپزی_