طرز تهیه رولت خامه ای

رولت😍✨
کی بود رسپی رولت خفن میخواست؟؟😍🤌🏼
چیزایی که لازم داریم:

آرد: ۹۵ گرم
شکر دانه‌ریز: ۹۰ گرم (نصفش برای زرده، نصفش برای سفیده)
تخم‌مرغ سرد: ۴ عدد
بیکینگ‌پودر: ۱ گرم (تقریباً یک‌چهارم ق چ)
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
عسل: ۱ ق چ
خامه قنادی: ۴۵۰ گرم

سايز سينى ٣٠ در ۴۰
دماى فر گازی ٢٠٠ درجه وقتى رولت يخت براى رنك كرفتن المنت پايين رو خاموش ميكنيد بالا رو روشن ميكنيدحواستون باشه نسوزه
دماى فر برقى ٢٢٠ درجه المنت پايين با فن
حتماً شکر رو دو قسمت کنید؛ چون نیمی برای زرده‌ها و نیمی برای سفیده‌هاست.
موقع پخت، فر باید کاملاً گرم باشه؛ این نکته خیلی مهمه!
قالب رو قبل از ریختن مایه چرب کنید و حتماً کاغذ روغنی بندازید تا کیک نچسبه.
سفیده‌ها باید کاملاً خنک و یخچالی باشن تا حسابی فرم بگیرن.
وقتی رولت رو می‌پزید، برای جلوگیری از تیره شدن رنگش، المنت پایین رو خاموش کنید.
بعد از پخت و سرد شدن، رولتون رو با خامه فرم‌گرفته و میوه دلخواهتون پر کنید و لذتشو ببرید.

حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید❤️


.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌رولت#‌رولت_خامه_ای#‌رولت_شکلاتی #‌نون_رولت