شیرینی آسون و خوشگل با خمیر همه کاره

0 شیرینی آسون و راحت براتون آوردم 😍
آموزش این شیرینی بدون فر داخل استوری هام هست😍👌
با این خمیر میتونید انواع مدل های شیرینی رو قالب بزنید

واما مواد لازمش:
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
وانیل یک قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴۰ گرم یا یک عدد کوچک
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آرد ۲۵۰ گرم (کم کم اضافه کنید)
توجه داشته باشید که شیرینی مثل کیک نیست که تقریبی و با پیمانه بریزید حتما وزن کنید👌
کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند با استفاده از لیسک خوب مخلوط کنید تا کرمی و پوک بشه میتونید با همزن هم هم بزنید سپس وانیل تخم مرغ بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد از آن آرد رو کم کم و در دو مرحله اضافه کنید و زیاد اضافه نکنید که شیرینی خشک نشه بعد با نوک انگشت خمیر را جمع کنیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید، بعد از استراحت خمیر رو باز کنید بین دوتا کیسه فریزر به قطر یک سانت بعدهم با کاتر موردنظرتون قالب بزنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بمونه تا زیرش طلایی بشه بعد از ۱۵ دقیقه اگر شیرینی ها به راحتی از کاغذ روغنی جدا شد شیرینی ما آماده است 👌بعد هم به دلخواه تزیین کنید و نوش جان 💛🥰
طرز تهیه داخل تابه :برای درست کردن داخل تابه کف تابه رو کاغذ روغنی بندازید یا اینکه چرب کنید اما خیلی کم یک ربع گرم بشه تابه و بعد شیرینی هارو داخلش بذارید و بیست دقیقه با حرارت کم با دمکنی و شعله پخش کن تا بپزه بعد از بیست دقیقه چک کنید اگه زیرش طلایی و به راحتی جدا شد امادس🥰