طرز تهیه مربا آلبالو با تمام نکات| مربای آلبالو خوشرنگ بدون شکرک| مربا آلبالو

برای درست کردن یک مربای خوشمزه و بدون شکرک زدن به همه نکات داخل ویدیو توجه کنید و همراه کانال آشپزی با مهدیس بمونید
مواد لازم:
آلبالو و شکر (مقدار آلبالو و شکر یکسان است)
مواد لازم 00:28
آب انداختن آلبالو ها 01:03
نکات 01:30
تست غلظت 02:02

چند نکته خیلی مهم در پخت مربا آلبالو :
* در حین پخت مربا به هیچ وجه درب قابلمه را نگذارید چون مربا بد رنگ می شود و سر می رود.
* اگر مربا بیشتر از تایم گفته شده بماند ، کیفیتش افت می کند و رنگش کدر می‌شود
* با قاشق یا کفگیر کف روی آلبالوها را جمع کنید و دور بریزید ، این کار را حتما انجم دهید تا مربای شما شفاف و درخشان شود.
* یکی دیگر از نکات مهمی که در تهیه این مربا باید به آن توجه داشته باشیم سر رفتن آب آلبالو است. آب آلبالو مستعد کف زیاد است و به همین دلیل باید در زمان پخت، کاملا مراقب باشید تا آب آلبالو سرریز نشود.
* حین پخت مربا ، مربا را هم نزنید تا له نشود و شکل ظاهری جذابی داشته باشد .
* اجازه دهید مربا به مدت چند ساعت در دمای محیط خنک شود، سپس آنرا داخل ظرف شیشه ای تمیز و خشک بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید .
*برای تهیه این مربا حتما از قابلمه ای که گنجایش 2 تا3 برابر شدن مواد را دارد استفاده کنید چراکه زمانیکه مربا به جوش می آید سطح محتوای درون قابلمه بالا آمده که منجر به سرازیر شدن مربا می‌شود .
*توجه داشته باشید برای جلوگیری از خراب شدن یا کپک زدن مربا حتما از شیشه هایی استفاده کنید که درب آنها کاملا بسته و محکم می‌شود .
* حرارت گاز بسیار مهم است و کافی ست فقط یکبار تنظیم کنید ودائم کم و زیاد کردن تایم پخت مربا را زیاد می‌کند و باعث از دست رفتن کیفیت و رنگ مربا می‌شود .
ممنونم که همراه کانال آشپزی با مهدیس بودید لطفا لایک کنید و حمایت .

#‌مربا_آلبالو #‌طرزتهیه_مربا #‌مربا_خانگی #‌نکات_مربا_آلبالو
#‌طرز_تهیه_مربای_آلبالو #‌مربا_آلبالو_خانگی #‌آشپزی_با_مهدیس #‌طرز_تهیه_مربای_البالو #‌طرز_تهیه_مربا_و_شربت_آلبالو #‌طرز_تهیه_شربت_آلبالو #‌شربت_آلبالو #‌طرز_تهیه_مربا_آلبالو #‌مربای_آلبالو #‌طرز_تهیه_مربای_آلبالو_و_شربت_آلبالو_همزمان
#‌مارمالاد_آلبالو #‌مربا خوشرنگ و خانگی #‌مربا
#‌آشپزی_با_مهدیس #‌مربا آلبالو بدون شکرک زدن
#‌مربا آلبالو#‌طرز تهیه مربا آلبالو#‌مربای البالو بدون شکرک #‌مربا آلبالو خوشرنگ#‌نکات مربا آلبالو