طرز تهیه مربای خانگی |مربای شیر| با تمام نکات

مربای شیر یا کاتلا 🍯

🟢🟡مواد لازم:

شیر نیم لیتر
شکر از نصف لیوان کمتر
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
کره ۲۵ گرم

🟢🟡طرز تهیه:

تمام مواد مخلوط بزارید روی حرارت زیاد تا به جوش بیاد همین که کف کرد حرارت را کم کنید و مدام هم بزنید تا شیر سر نره بعد کم شدن کف شیر دیگه نیازی نیست مدام هم بزنید همین که حرارت کم باشه و گاهی هم بزنید کافیه…
🍯🍯🍯

بعد یک ساعت مربا به رنگ کهربایی تغییر میکنه و غلیظ میشه حرارت را خاموش کنید زیاد روی حرارت نمونه بعد سرد شدن سفت تر میشه و بعد خنک شدن داخل یخچال به مدت یکماه نگهداری کنید😍🩷