طرز تهیه فوکاچیا پر شده با بادمجان

مواد تشکیل دهنده: - بادمجان 2 عدد - 2 حبه سیر - پیاز 1 عدد - نمک و فلفل - جعفری - روغن زیتون برای خمیر: - 3 عدد تخم مرغ - 125 میلی لیتر ماست - 20 میلی لیتر روغن زیتون - آرد 250 گرم - 150 میلی لیتر آب - 10 گرم مخمر فوری - نمک و فلفل آشپزی, کلیپ آشپزی , آشپزی, فوکاچیا بادمجان, فوکاچیا