پنیر سالم و خانگی

واسه هر یک کیلو شیر سه قاشق غذاخوری سرکه سفید...
شیر بیست دقیقه بجوشه....سرکه رو اضافه و در حال جوش هم میزنیم...بحدی ک شیر کاملا بریده بشه و آب زرد جدا بشه .....توی یک کیسه نخی شیر رو خالی میکنیم و کیسه رو کامل جمع میکنم و ی وسیله سنگین روش میزاریم ک کامل آبکش بشه...من از هاون استفاده میکنم .....بعداز حدود ده دقیقه ک کامل آبکش شد از کیسه بیرون و برش میدیم...اون آب زرد هم ب مقدار لازم با کمی نمک بنا ب ذائقه هم میزنیم و پنیرها رو در اون میریزیم ...نوش جان عزبزانم...???
.
.
.
#‌پنیر #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌آشپزی #‌مهنازپز