طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان با گوشت قلقلی

خوراک بادمجان و کدو یک غذای پر طرفدار ایرانی هست که به شکل های مختلف با گوشت یا بدون گوشت درست میشه .
این روش پخت یکی از جذاب ترین روش هاست پیشنهاد میکنم امتحان کنید.
من از گوشت چرخ شده سینه بوقلمون به همراه مقداری دنبه استفاده کردم که شما میتوانید از گوشت گوسفندی یا گوساله یا حتی مرغ استفاده کنید .
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
بادمجان و کدو سرخ شده
گوجه فرنگی
پیاز و سیر رنده شده
رب گوجه فرنگی
زردچوبه نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز
ابتدا گوشت را به همراه سیر و پیاز و ادویه ها ورز میدهیم سپس به صورت قلقلی در روغن سرخ میکنیم ‌. داخل همان تابه و روغن مقداری رب گوجه را تفت میدهیم و با کمی آب جوش صبر میکنیم بپزد . سپس بادمجان و کدو سرخ شده را به همراه گوجه های حلقه ای روی آن می‌گذاریم و صبر میکنیم تا کاملا پخته شود ک آب آن کم و غلیظ شود
خوراک بادمجان
خوراک کدو بادمجان
خوراک بادمجان با گوشت
یتیمچه با گوشت
غذای نونی
خوراک
شام آسان
خوراک بوقلمون
قلقلی بادمجان
خورش بادمجان با قلقلی
کوفته ریزه با بادمجون
خورش کدو بادمجان
خورشت کدو بادمجان
مشت بادمجان
خوراک بادمجان با قلقلی
خورشت بادمجان
خورش بادمجان
خورشت بادمجون
خوراک گوشت و بادمجون
یتیمچه بادمجون با گوشت