آموزش رولت شیک و مجلسی طرح دار انار (مخصوص شب یلدا)

مواد لازم برای این رولت :

تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند ۸۵ گرم
نمک یک پینچ
وانیل ۱/۴ق چ
آرد ۷۰ گرم
بکینگ پودر یک پنجم ق چ
نشاسته ذرت ۱۶ گرم
خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم
رنگ خوراکی قرمز و سبز به دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا فر رو روی ۲۰۰ درجه سانتی گرد گرم کنید
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید نصف پودر قند رو به سفید خوب بزنید تا فومی بشه و از ظرف برنگرده و نصف دیگه پودر قند رو همراه وانیل و نمک به زرده اضافه کنید خوب هم بزنید تاکرم رنگ و کشدار بشه طبق فیلم سفید رو به زرده ها اضافه کنید
بعد مواد خشک شامل آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو دوبار الک کنید و به آرومی به مواد اضافه کنید
آروم هم بزنید
حالا از مواد بردارید رنگ کنید و توی قیف بریزید و طرح مورد نظر رو اجرا کنید و داخل فر بزارید ۳ تا ۵ دقیقه بعد دربیاریم سریع بقیه مواد رو بریزد به آرومی صاف کنید و دوباره داخل فر بزارید و تا ۱۵ دقیقه بپزید اگر در این فاصله پخت کامل بود و روی رولت رنگ نداشت گریل رو روشن کنید
.
بعد هم از فر دربیارید پارچه بندازید و یک سینی بزارید حدودا سه تا پنج دقیقه بعد این تایم بر گردانید روی دستمال و کاغذ روغنی رو جدا کنید بعد دوباره روی کاغذ برگردونید دوباره دستمال بندازید و خامه فرم بدین و بعد خامه روی نون رولت بزنید و رول کنید طبق ویدئو
بعد با هر ماسوره ای خواستین تزیین و طرح انار رو میتونین با قلمو و کمی آب و رنگ خوراکی مشکی پر رنگ کنید
#‌یلدا
#‌شب_یلدا
#‌انار
#‌دسر
#‌آموزش
#‌آشپزی
#‌رولت