طرز تهیه مربای توت فرنگی با تمام نکات مهمش

نکات مهم پخت مربای توت فرنگی:
✔️به ازای هر مقدار که توت فرنگی دارید همون مقدار هم باید شکر بریزید.
✔️توت فرنگی رو خرد کنید داخل قابلمه بریزید و لایه به لایه شکر بریزید.
درسته هم می تونید فقط باید سایزش کوچیک تر باشه.
24 ساعت بزارید داخل یخچال.

✔️ده دقیقه اول شعله زیاد باشه یکم که جوش اومد شعله رو کم کنید.
در قابلمه حین پخت باید باز باشه.

✔️کف روی مربا رو بگیرید تا مربای خوش رنگ تری داشته باشید.
آبلیمو یا جوهر لیمو کاملا دلبخواهی
غنچه گل هم برای عطر بهتر
کمی گلاب هم دلبخواهی

✔️فقط یادتون باشه اصلا به توت فرنگی ها آب اضافه نکنید چون خودشون وقتی با شکر ترکیب بشن آب میندازن
برای اینکه مرباتون شکرک نزنه باید حرارت خیلی ملایم باشه و کم کم مربا به قوام بیاد. وقتی شعله زیاد باشه آب مربا زود خشک میشه وقتی مربا سرد بشه شکرک می زنه

✔️اگر عطر وانیل رو دوست دارید میتونید اخرش اضافه کنید.
✔️حتما بذارید مربا خنک بشه بعد تست کنید ببینید قوامش خوبه یا نه.
اگر شل بود میتونید یکم دیگه بذارید بپزه ولی حتما بالا سرش باشید که سر نره.

نوش جان ❤️

#‌مربا #‌مربا_توت_فرنگی #‌توت_فرنگی #‌مربای_توت_فرنگی