ژله رولی هندونه ای مناسب یلدا🍉

ژله رولی هندوانه 🍉
یک دسر یلدایی خوشمزه و آسون😍

مواد لازم
ژله آلوئه ورا 1 بسته
ژله قرمز رنگ دلخواه نصف بسته معادل 50 گرم (من از ژله انار استفاده کردم)
ژله سبز دلخواه نصف بسته معادل 50 گرم (من از ژله سیب سبز استفاده کردم)
طرز تهیه:
سطح سینی 20 در 30 را کمی خیس کرده و مشما پهن کنید، این کار باعث میشود مشما به سینی بچسبد. روی مشما خصوصا گوشه ها را چرب کنید.
یک بسته کامل ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آبجوش حل کنید، برای اینکه ذرات ژلاتین کاملا داخل آب حل شود میتوانید ظرف حاوی آب و ژله را روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا کاملا شفاف شود. صبر کنید ژله کمی از حرارت بیفته(اگه دوست داشتید میتونید یدونه بستنی لیوانی که همدمای محیط شده به ژله اضافه کنید ولی من همینطور ساده گذاشتم) و بعد داخل سینی بریزید و در یخچال قرار بدید تا زمانیکه ژله خودش رو بگیره و به انگشت نچسبه. این مرحله خیلی مهمه چون اگه ژله بیش از حد داخل یخچال بمونه موقع رول کردن میشکنه. بعد از 10 دقیقه مدام چک کنید، به محض اینکه خودش رو گرفت، از یخچال خارج کنید. ژله رو با چاقو به سه قسمت تقسیم کنید.
2 قسمت کناری را بردارید. میتونید این ژله ها رو که برداشتید داخل ظرف ریخته و روی بخار کتری بزارید تا دوباره ذوب بشه، داخل قالب بریزید و استفاده کنید. در فاصله ای که ژله داخل یخچاله، نصف بسته ژله سبز و نصف بسته ژله قرمز رو هر کدوم در نصف لیوان آب جوش حل کنید.
🔸صبر کنید ژله ها کاملا همدمای محیط بشن چون اگه داغ باشن ژله وسطی رو آب میکنن.
هر کدوم از ژله ها رو یک طرف سینی بریزید.
دقت کنید ارتفاع هر سه ژله باید یکسان باشه.


#‌ژله_رولی_هندوانه

@‌dony_ashpazi
اشپزی
#‌کیک #‌شیرینی
#‌فیلو #‌آموزش #‌آشپزی #‌آموزشی
#‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌دسر #‌ناهار #‌شام
#‌صبحانه #‌فیلو #‌درامد
#‌ناهار_چی_درست_کنم
#‌شام_چی_درست_کنم
#‌صبحانه_چی_درست_کنم
#‌دسر_چی_درست_کنم

#‌یلدا #‌شب_یلدا #‌یلدایی_عروس
#‌دسر_یلدایی #‌کیک_یلدایی
#‌انار #‌نار #‌رب_انار
#‌یلداـمبارک #‌طولانی_ترین_شب_سال