پیتزا پیچی خوشمزه

پیتزا پیچی

۱ لیوان سرخالی شیر گرم، ۱ لیوان سرخالی آب گرم، نصف لیوان روغن مایع، ۱ عدد زرده تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری همرو باهم خوب مخلوط میکنم

۵.۵ لیوان آرد کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم

درحین اضافه کردن آرد، ۱ قاشق چایخوری نمک هم اضافه میکنیم

۱۰ دقیقه خوب خمیر ورز بدید، خمیرو چونه کنید بزارید توی کاسه و روشو بپوشونید و ۱ ساعت بهش استراحت بدید

پف خمیر یه مقدار بگیرید، خمیر دوتا چونه میکنم بعد یک چونه رو با وردنه باز میکنیم

روش سس بزنید, پنیر پیتزا، جعفری خرد شده بریزید

چونه دوم وردنه کنید و بزارین روش، گوشه هاشو ببندید

با پیتزا بر اندازه ۲ تا ۳ سانت برش بزنید، از وسط هم یک برش بزنید

روشون کره ذوب شده بزنید

یکطرف از لایه ها بزارید روی طرف دیگه با سیخ چوبی فشار بدید بعد به این صورت بپیچینیدشون

بچینید داخل سینی فر که از قبل چرب کردید، برای رومال ۱ عدد زرده تخم مرغ با ۱ قاشق ترکیب کردم و میزنم روشون، بعد بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه، ۲۰ دقیقه زمان میبره تا طلایی بشه بپزه

پیتزا پیچی هامون حاضر شد از فر آوردم بیرون ببینید چقد جذاب و متفاوت