آموزش درست کردن بستنی سنتی

#‌بستنی_سنتی
_
سلام عشقای من??روزتون بخیر ،خوبیییین?
هوا بس ناجوانمردانه گرم است? و خیال دو درجه خنک شدن هم ندارد?
در نتیجه منم از آشپزخونه و فر فراری ام ? واین روزا فقط دستورای بدون فر و آسونو خنک براتون میذارم مطمئنم شمام مثل منید،پس بریم برای آموزش یک بستنی خوشمزه و فوق‌العاده راحت بدون اسانس شیمیایی و بدون مواد نگهدارنده??
. دیگه بستنی از این آسون تر و خوشمزه تر نداریم ،موادشم آسون و در دسترسه یک ربعه آماده میشه
مواد لازم:
خامه ۲۰۰ گرمی یک بسته + نصف پیمانه شکر
شیر نصف پیمانه
نشاسته یک قاشق مربا خوری سر پر
شکر یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
گلاب سه قاشق غذاخوری
پسته خرد شده مقدار لازم حدود دو ق غ
اول نشاسته رو با یک قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا غلیظ و پودینگی بشه و بعد در یک پیاله بریزید و بذارید یخچال تا خنک بشه، حالا قالب بستنی رو چرب کنید و کمی پودر پسته بپاشید مطابق فیلم، حالا خامه،نصف پیمانه شکر،گلاب ،پسته،زغفران و پودینگ خنک رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وبرای ۲۴ ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی خیلی راحت خارج بشه ،ونوش جان کنید ، ،این بستنی بافت خامه ای و نرم داره و واقعا لذیذه حتما امتحانش کنید، ?دوستانی که پیج آشپزی دارن این رسپی از خودمه پس چه الان و چه در آینده کپی و ایده برداری با ذکر منبع لطفا ،ممنون? #
?نکته:اگر قالب بستنی ندارید میتونید بجاش از لیوان یک بار مصرف استفاده کنید
? نکته:میتونید مقدار پودینگ رو دو برابر کنید تا بستنی کمی رژیمی بشه
? . ممنون برای لایکا و کامنتای قشنگتون مهربونااا?❤?
.
.
.
#‌ویدیو #‌آموزش #‌هنری #‌بستنی