ویفر خانگی خودت تو خونه درست کن و لذتشو ببر

آموزش#‌ویفر 😍
این ویفر خیلی ساده راحت وخوشمزس 😋

طعم بازاری داره حتما امتحان کنید 👌

آرد سفید قنادی ۱ و۱/۲ پیمانه(۲۲۵گرم)
پودر قند ۱پیمانه سر پر (۱۷۰گرم)
روغن مایع ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) نسبت به جنس ارد ممکنه کمی کمتریا بیشتر استفاده بشه
پس کم کم بریزین تا جایی که نیازه

✔ می تونین به جای کل روغن از مخلوط روغن وکره استفاده کنید

اسانس دلخواه (موز،توت فرنگی،پرتقال یا ...) ۵_۴ قطره
نان میکادو ۶_۵ ورق

⏪ارد را الک کنید وحدود ده دقیقه ای روی حرارت کم تفت بدین تا جایی که بوی خامی ارد گرفته بشه
نیازی نیست بیش از حد هم تفت بدین در اینصورت ویفر طعم حلوا میگیره (بوی خامیش گرفته بشه کافیه)

پس از تفت دادن یک بار دیگر الک کنید وداخل تابه روی حرارت برگردانید
یک پیمانه پودر قند الک شده ویک پیمانه روغن کم کم اضافه ومخلوط کنید
تا مایه تقریبا روانی شکل بگیره

❌اگر مایه سفت بود روغن را کمی اضافه تر کنید
می تونید از مخلوط روغن وکره هم استفاده کنید
مایه را پس از اماده شدن کنار بگذارید تا از دما بیفتد
روی هر نان میکادو ۳_۲ ملاقه از مایه بریزید و با پالت پهن کنید
ورق بعدی را قرار دهید وبا دست خوب فشرده کنید
این کار را تکرار کنید تا مایه تمام شود
روی لایه اخر یک جسم سنگین بگذارید
وچندساعتی اجازه دهید تا لایه ها خوب بهم چسبیده و منسجم شود
داخل یخچال بگذارید بهتره

پس از آن با کارد اره ای تیز برش بزنید ونوش جان.....