پنیر آری یا خیر⁉️

امام صادق (ع) نیز در حدیثی فرمودند: چه نیکو لقمه‌ای است پنیر، دهان را تر و تازه می‌کند بوی دهان را خوش می‌سازد، غذای پیشین را هضم می‌کند و برای پس از خود اشتهاآور است هر کس آن را سر هر ماه بخورد نزدیک است که هیچ حاجت او بی پاسخ نماند.

پیامبر خدا (ص) همچنین در حدیث دیگری می‌فرمایند: پنیر درد است گردو درد است، اما چون با هم در یک جا جمع گردند درمان می‌شود.

امام صادق (ع) فرمودند: پنیر و گردو چون با هم یک جا جمع شوند در هر یک از آنها درمان است، اما اگر از هم جدا شوند در هر یک از آنها درد است.

پیامبر خدا (ص) می‌فرمایند: هیچ زن بارداری نیست که خربزه با پنیر بخورد مگر آنکه کودکش خوش روی و خوش خوی شود.

محمدبن فضل نیشابوری نقل می‌کند: مردی درباره پنیر از امام صادق(ع) پرسید. فرمود: دردی است درمانی هم در آن نیست. چون شامگاهان فرا رسید همان مرد بر امام صادق(ع)وارد شد و نگاه خود را به پنیری که بر سفره بود افکند و پرسید قربانت شوم صبگاهان از تو درباره پنیر پرسیدم و به من گفتی آن دردی است درمانی هم در آن نیست، اما اکنون آن را بر سفره می‌بینم؟ فرمود: صبحگاهان زیانبر و شامگاهان سودمند است و آب کمر را افزون می‌سازد.

منابع:

بحارالانوار،طب النبی(ص)،الکافی

چرا #‌گردو را با #‌پنیر بخوریم⁉️

👈 امام صادق (ع) می‌فرمایند:
«إن الجوز والجبن إذا اجتمعا كانا دواء وإذا افترقا كانا داء.»
«اگر پنیر و گردو باهم مصرف شوند دارو است ولی به‌تنهایی هرکدام مرض هستند.»
📚 الکافي،ج۶،ص۳۴۰


از علل #‌فراموشی:
مصرف پنیر بدون گردو ⬇️

❌️گردو، مغز را تقویت می‌کند ولی به استخوان ها آسیب می‌رساند.
[مصرف زیاد گردو به تنهایی! بعلت وجود فسفر زیاد، باعث پوکی استخوان می شود.]

❌️پنیر استخوانها را تقویت می کند، ولی به مغز آسیب می زند.
[مصرف زیاد پنیر به تنهایی! بعلت دارا بودن کلسیم، باعث هایپرکلسمی (افزایش کلسیم خون) و عوارضی ازجمله فراموشی می شود]

🔻🔺کلسیم و فسفر در بدن با هم نسبت عکس دارند.
یعنی افزایش یکی باعث کاهش دیگری میشود و برعکس.
چرا که:
کلسیم موجود در پنیر، برای جذب شدن نیاز به فسفر دارد، و اگر پنیر با گردو مصرف نشود، کلسیم پنیر، مقداری از فسفر مغز را
بر می دارد، و این یعنی آغاز فراموشی.❗️

🔹️پس زمانی این دو در تعادل هستند که با هم و متناسب خورده شوند!

⬅️به همین جهت هر کدام از گردو و پنیر، به تنهایی بیماری معرفی شده اند، ولی اگر باهم مصرف گردد، دارو می‌شوند.

✅️گردو به عنوان یکی از بهترین مصلحات برای پنیر شناخته می‌شود.

ترکیب پنیر و گردو در وعده‌ی غذایی شام، می‌تواند یک غذای کامل و مغذی باشد.

این ترکیب نه تنها از نظر طعم، دلنشین است، بلکه می‌تواند به تقویت سلامت بدن نیز کمک کند.

#‌اهلبیت_گنجینه_های_دانش🌱🌸🌱
نشانی ما در پیامرسان ایتا👇

@‌teb_islami_najafabad