مرغ ذغالی خوشمزه🍗🍗🍗🍟

قطعا بهترین رسپی مرغ، رسپیِ مرغ ذغالی هستش🤌🏻🍗
عطر و طعمش بینظیره و هوش از سرت میبره

مرغ رو داخل تابه سرخ میکنیم تا کاملا طلایی بشه.داخل همون تابه پیازهای خلالی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا سبک بشه.ادویه ها که شامل زردچوبه،فلفل سیاه و پول بیبر هست رو اضافه میکنیم،یه تفت کوچیک میدیم در حدی که عطر ادویه ها ازاد بشه.بعد مرغ رو روی پیازها میچینیم و روش نمک و زعفران اب شده و کمی اب جوش میریزیم،اجازه میدیم مرغ با شعله ی کم بپزه.(بعضیها سس سفید رو با زعفران واب مخلوط میکنن و اضافه میکنن،که شما هم میتونین این کار رو کنین.اما من دوست نداشتم).
مرغمون که کامل پخت یه پیاله داخل تابه ی مرغ قرار میدیم و یه تکه ذغال فعال رو میزاریم داخل پیاله،چند قطره روغن میریزیم روی ذغال تا دود کنه،و سریع درب تابه رو میزاریم تا مرغها طعم دود بگیرن.۷،۸ دقیقه بعد درب تابه رو برمیداریم و مرغهارو داخل ظرف سرو میچینیم.