غذای بسیار خوشمزه

???
.
اینم یه مدل دیگه از نحوه ی پیچیدن خمیر ?
.
مواد لازم برای تهیه #‌خمیر :
مایه خمیر. 3 ق چایخوری
شکر 4 ق چایخوری
تخم مرغ‌ 1 عدد
ارد 3 لیوان
شیر ولرم 1 لیوان
روغن مایع 6 ق غذاخوری
نمک 1 پنس
.
?️ابتدا #‌مایه_خمیر را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و شیر ولرم در حدی که دست را نسوزاند اضافه کرده تا مایه خمیر عمل کند و روی ان را با بشقاب حدود 10 تا 15 دقیقه درپوش می گذاریم تا مایه خمیر عمل کند.
?بعد در ظرفی تخم مرغ و سه قاشق چایخوری شکر و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم و.مایه خمیر عمل کرده را به ان اضافه می کنیم و کم کم ارد الک شده را در حد دو تا سه قاشق مخلوط کرده و هم می زنیم تا جاییکه که خمیر به دست نچسبد ارد اضافه میکنیم و حدود 10 دقیقه خمیر را ورز می دهیم و بعد از ان ته ظرفی را چرب کرده و خمیر اماده شده را داخل ان قرار می دهیم و روی آن را با پلاستیک می پوشانیم و پارچه ای روی ان قرار می دهیم تا خمیر یکساعت استراحت کند.
.
داخل اشترودل :
آب 1 لیوان
گوجه فرنگی متوسط دو عدد
روغن 2 ق غ
سوسیس خورد شده به اندازه دلخواه
فلفل سبز تند (خورد شده) 1 عدد
پیاز (ریز خرد شده) پیاز 1 عدد
سیر (ریز خرد شده) سیر 2 حبه
نمک به میزان دلخواه
.
برای تهیه این غذای خوشمزه اول دو تا گوجه رو خرد می کنیم و توی غذا ساز یا مخلوط کن میندازیم و مخلوط میکنیم تا یک دست بشن.تابه رو روی شعله میذاریم و روغن رو می ریزیم. پیاز و سیر رو به اندازه ای تفت میدیم تا رنگشون بلوری بشه
بعد فلفل رو بهش اضافه می کنیم (اگه میخواید غذاتون خیلی تند بشه از دونه های فلفل هم استفاده کنید) و حدود 30 ثانیه تفت میدیم.بعد گوجه های مخلوط شده که درست کردیم و به مواد اضافه می کنیم.
بعد از اینکه سس و مواد خوب با هم مخلوط شدند آب رو بهش اضافه میکنیم و 8 الی 10 دقیقه میذاریم تا سس بپزه حین پخت نمک و فلفل اضافه می کنیم.
سوسیس ها رو اضافه می کنیم و چند دقیقه میذاریم تا یکم سوسیس طعم سس رو به خودش بگیره. مواد میانی اشترودل آماده هست.
.
خمیر رو با وردنه پهن کرده و وسطش ابتدا سس کچاپ وبعد پنیر پیتزا ومجدد مواد رو میریزیم و مجددا پنیر پیتزا می ریزیم و خمیر رو هر جوری که دوست دارید میپیچید. برای طلایی شدنش 1 زرده تخم مرغ و نصف قاشق چایخوری زعفران را مخلوط کرده و روی اشترودل می زنیم.با درجه حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه داخل فر میذاریم.
حتما از قبل فر رو روشن کنید و یک کاسه آب داخلش بذارید که مرطوب و به مدت ۵ دقیقه داغ بشه.
.
#‌نودلیت #‌غذای_رژیمی
#‌وگان#‌غذای_گیاهی#‌رژیم_لاغری#‌کاهش_وزن#‌نودل_مرغ_سبزیجات#‌نودل#‌م
.
.
.
#‌غذا #‌نودل_مرغ #‌قشنگ