تاریخچه قهوه و اقتصاد آن و نقش قهوه برای سرمایه داری غرب

قَهوِه گونه‌ای نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به‌دست می‌آید. قهوه کمی اسیدی است و به‌علت داشتن کافئین بالا، یک مادهٔ محرک است.[2] این نوشیدنی، محبوب‌ترین نوشیدنی گرم در جهان است.[3] صنعت جهانی قهوه بسیار گسترده است و تا سال 2023 میلادی دارای گردش مالی به ارزش حدود 495/50 میلیارد دلار بوده است.[4]
منبع: ویکی پدیا
منبع ویدیو: شبکه مستند صدا وسیما