آموزش شیرینی نان چای

#‌آموزش شیرینی نان چای😍😋😁

مواد لازم شیرینی:
روغن نیمه جامد صاف شد🫗 ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
کره🧈 ۶۰ گرم
پودر قند 🍚۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
زرده تخم مرغ🥚 ۲ عدد
پودر هل🌺 ۱ ق چ
ماست🍶 ۱ ق غ
بیکینگ پودر🥄 ۱/۲ ق چ
زنجبیل🫚 ۱/۲ ق چ (من نریختم)
زعفرون دم کرده غلیظ💛 ۱ ق غ
ارد قنادی🥡 ۳۰۰ الی ۳۳۰ گرم (حدود ۲ پیمانه)
رومال
زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد + ماست🍶 ۱ ق غ+ زعفرون غلیظ💛 + ۱ ق چ
عسل🍯 ۱ ق چ + ارد🥡 ۱ ق چ
کنجد🌾 برای روش

دمای فر ۱۸۰
فر های برقی و تستر ۱۶۰
ایرفرایر و سولاردم ۱۵۰
زمان تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه (روشم در اخر گریل کنین)

خمیر ۱ ساعت توی یخچال استراحت کنه
ماندگاری خمیر توی فریزر تا ۳ ماه
بعد پخت ماندگاری تا ۱ ماه

منبع :‌سرآشپز پاپیون 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
کانال😋♥ :‌
🍕 @‌cookinglove.ir 🍕

#‌فیلو #‌اکسپلور #‌منتخب #‌آشپزی #‌شیرینی