طرز تهیه باقلوا سیب و گردو

• باقلوا مغز سیب وگردو😋شیرینی ترد و برش...

مواد لازم برای شربت 👇
2.5 لیوان دسته دار شکر به وزن 500 گرم
آب 3.5 لیوان دسته دار
آبلیمو ترش یک ق غذاخوری

مواد لازم برای پخت باقلوا 👇
کره دوغاب گرفته شده خالص 120تا 150 گرم
( شما باید تقریبا 300 گرم کره یا مارگارین را آب کنین تا این مقدار کره صاف داشته باشین)
روغن 120 گرم

مواد لازم برا ی خمیر باقلوا خانگی 👇
نکته مهم 👈 تمام مواد به دمای محیط باشند سرد و یخچالی استفاده نکنین
شیر 280 گرم
نیم لیوان روغن 100 گرم
یک تخم مرغ بدون پوست 52 گرم
50 گرم کره دوغاب گرفته (100 گرم آب کنین دوغاب بگیرین )
2 ق سرکه
5-6 گرم بکینگ پودر
کمی نمک
آرد 4 لیوان دسته دار تقریبا 600 گرم (کم کم اضافه کنین )

اشپزی , اموزش اشپزی , باقلوا , طرز تهیه باقلوا