طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی خوشمزه

ماهی شکم پر شمالی
امروز طرز تهیه ماهی شکم پر رو یاد میگیریم که ماهی شکم پر مجلسی هست
البته ماهی شکم پر جنوبی هم میشه گفت این
ماهی شکم پر در فر درست میشه و ماهی شکم پر با رب انار هم میتونید درست کنید . طرز تهیه ماهی شکم پر در فر هست و این طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی بسیار عالیه هست
اموزش ماهی شکم پر فرزانه پناهی ؛
آموزش ماهی شکم پر با طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی که آموزش ماهی شکم پر در فر درست میشه ک ماهی شکم پر با تمر هندی هم درست میکنن به این ماهی شکم پر شب عید هم میگن که دقیقا ماهی شکم پر رستورانی هست و ماهی شکم پر ساده درست میشه ماهی شکم پر بدون سبزی هست و پخت ماهی کپور در این فیلم استفاده شده
هتر است از ماهی استفاده کرد که بدون تیغ باشه واگر نداشتیم میتونیم از ماهی تیغ دار استفاده کرد از انواع ماهی قزل آلا
که تیغ داخل در بیاریم یا سالمون یا کپور شیر وغیره جنوب یا شمال
طرز تهیه:
ابتدا ماهی را مزه دار کرده بانمک وفلفل وزردچوبه با کمی سرکه که باعث میشه گوشت ماهی خرد نشه حدود یک ربع تا نیم ساعت بیشتر نشه
بعد مواد داخل شکم ماهی را آماده کرده
سبزی معطر را خرد کرده داخل کاسه ای ریخته بعدسیر ریز خرد شده زنجبیل ریز خرد شده رب انار وسس انار وگردو خرد شده ونمک وفلفل همه را قاطی کرده وخوب هم زده وداخل شکم ماهی را با مواد سس پر کرده وبا سوزن که روی آتش گاز نگه داشته استریلیزه بشه ونخ نسوز ویا نخ معمولی شکم ماهی دوخته بشه وروی شکم ماهی چند برش زده برش لیمو داخلش میزاریم ورویش را با کره وزعفران ولیمو ترش رومال کرده وحدود نیم ساعت در فر با درجه 180 ویکبار هم در آورده ورومال کرده ورویش را آخر میتوان گریل کرد
نوش جونتون


آشپزی ماهی شکم پر ماهی شکم پر شمالی ماهی شکم پر رستورانی ماهی