طرز تهیه کاکا کدو حلوایی (کویی کاکا)

#‌کاکا_کدو_حلوایی
#‌کویی_کاکا

مواد لازم:
مخلوط آرد گندم و آرد برنج ۱ لیوان(آرد برنج ۲/۳ لیوان وآرد گندم ۱/۳ لیوان)
پوره کدو حلوایی پخته شده ۱ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
شیر: نصف لیوان
جوش شیرین یا بیکینگ پودر: نصف ق چایخوری
مغز گردو نگینی شده ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۱ ق غ
دارچین ۱/۲ ق چ
هل ۱/۲ ق چ

در کل مقدار مواد تو کاکا چشمی ریخته میشه و اندازه گیری خیلی دخیل نیست. باید مایه تون به غلظت ماست پرچرب بشه.

طرز تهیه:
اول از همه کدوی شسته و قاچ شده رو با آب خیلی کم میزاریم بپزه و بعد با قاشق، گوشتش رو از پوست جدا می کنیم و با پشت قاشق له می کنیم. این میشه پوره کدوحلوایی.
بقیه مواد رو به پوره کدو حلوایی اضافه میکنیم، تخم مرغ، شکر، شیر،ادویه ها، مخلوط آرد و بکینگ پودر و گردوی نگینی شده رو اضافه کنید.
راستی اینم بگم بسته به شیرینی کدو، شکر رو میزون کنین اولش نصف لیوان شکر بریزید بعد از اینکه مواد رو مخلوط کردید بچشید و اگه لازم بود شکر رو بیشتر بریزید.
میتونید عسل، شیره خرما یا انگور هم بریزید. من گاهی یکی دو قاشق میریزم و از میزان شکر کم میکنم.
خب مواد رو خوب مخلوط کنید.
تابه رو روی حرارت بزارید روغن داخلش بریزید و یه مقدار از مایه کاکا رو داخل تابه پهن کنید و مثل کوکو دوطرفش رو سرخ کنید.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش