طرز تهیه میگو پفکی 🍤

مواد لازم :
▫️میگو : ۴۰۰ گرم
▫️سیر له شده : دو حبه
▫️زعفران و آرد : به میزان لازم
▫️ماء الشعیر : نصف پیمانه
▫️بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
▫️روغن مایع : دو قاشق غذا خوری
▫️نمک و فلفل : به میزان لازم

🍤طرز تهیه:
میگو را پاک کرده و کنار بگذارید. سیر ، زعفران بیکینگ پودر ، ماء الشعیر ، روغن مایع ، نمک و فلفل را مخلوط کرده ، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیابید. میگو ها را داخل مایه گذاشته و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه درون مواد بماند. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ کرده و درون ظرف چیده آن را تزیین کنید.