تماشای ویدیو با ip خارج از ایران ممکنه براتون کند باشه؛ پس اگه فیلترشکن فعاله، حتما خاموش و صفحه رو رفرش کنید.
طرز تهیه آبگوشت اصیل ایرانی
دوستان و همراهان گرامی سلام عرض میکنم انشالله که حالتون خیلی خیلی خوب باشه همینجوری که گفتند ما امروز یکی از نمادهای در واقع غذاهای ایرانی رو میخوایم درست کنیم یک آبگوشتی هست که متداول آبگوشت معمولی بهش میگن آبگوشت نخود لوبیا من این رو بر عکس بعضیها که به اصطلاح سرخ میکنند و تفت میدن من خیلی اصیل درست میکنم و بدون تفت دادن حالا این انشالله این روش رو هم ببینید و در واقع تجربه کنید و تجربیاتتون را به ما منتقل کنید.
چیزی که ما الان لازم داریم من این آبگوشت رو برای هشت نفر دارم درست میکنم حدود یک کیلو و ۲۰۰ گرم گوشت داریم که من ترجیح میدهم از گوشت پشت دنده استفاده کنم چون خیلی خوش طعم تر و خوشمزه تر میکنه بعد به تعداد هر نفر یک مشت پر از نخود و لوبیا چون نخود و لوبیا مساوی هستند هشت نفر یعنی چهار تا مشت پر لوبیا و چهار تا مشت پر نخود داریم من بارها گفتم من خیلی با گرم و اینها کار نمیکنم به خاطر این که سخته آشپزی با این وزن های دقیق بعد پیاز ۱ دونه پیاز نسبتاً متوسط دارم که به صورت نگینی خرد کردیم میتونید اگر خواستید که دوست داشتید یعنی گوشت تو گوشت کوبیده باشه میتونید اصلاً نگینیش هم نکنید چون کوبیده میشه و آب خورده میشه اما اگر یک وقتی بستگی به آداب و رسوم شهر ها داره و همین طوری می خواید مصرف کنید خوب این رو باید حتماً نگینی کنید ریز کنید که خوب پخته بشه.
۳ تا گوجه فرنگی دارم بعد بهتون میگم به چه شکل استفاده میکنیم این مقدار خیلی کمی خوب به هم به دلخواه هستش سیب زمینی دارم این سیب زمینی رو که من همیشه هم با پوست استفاده میکنم هم خیلی ریز استفاده میکنم خوب حالا می آیم به بقیه مواد ما داریم سه قاشق غذاخوری رب داریم و ادویه هارم موقع ریختن همه رو براتون الان اسماشون رو میگم بعد موقع ریختن مقدارش و براتون توضیح میدم فلفل سیاه و زردچوبه بعد ادویه آبگوشتی زعفران نمک و فلفل قرمز مقدارش رو زمانی که براتون میریزم اونجا میگم که شما دقیق اینها رو داشته باشید الان تنها کاری که من میکنم میایم گوشت شو و و لوبیا رو تو آبی که در حال جوش هست اضافه کنیم و در واقع و پیازشو و بزارم بپزه و بعد از پختن خدمت شما برسم و بقیه موارد رو توضیح بدم
من یک سوال پیش اومد که ادویه آبگوشتی چیه میشه یه توضیحی بدید
ادویه آبگوشتی ادویه مخلوطی هستش که آماده در خیلی از ادویه فروشیها می فروشند و من اینو تجربه کردم شهرهای مختلف و طعمهای مختلف داره من چون خودم تبریزی هستم این ادویه رو حتما استفاده میکنم
ممنون
خواهش میکنم خوب از ترکیبی از چند تا از ادویه است بله زردچوبه داره خود همین فلفل قرمز رو داره دارچین داره توش بعد خیلی کم زیره داره
چقدر عالی
#پاپ_کورن
#کلیپ_آموزشی
#آموزش_رایگان
#آموزش
چیزی که ما الان لازم داریم من این آبگوشت رو برای هشت نفر دارم درست میکنم حدود یک کیلو و ۲۰۰ گرم گوشت داریم که من ترجیح میدهم از گوشت پشت دنده استفاده کنم چون خیلی خوش طعم تر و خوشمزه تر میکنه بعد به تعداد هر نفر یک مشت پر از نخود و لوبیا چون نخود و لوبیا مساوی هستند هشت نفر یعنی چهار تا مشت پر لوبیا و چهار تا مشت پر نخود داریم من بارها گفتم من خیلی با گرم و اینها کار نمیکنم به خاطر این که سخته آشپزی با این وزن های دقیق بعد پیاز ۱ دونه پیاز نسبتاً متوسط دارم که به صورت نگینی خرد کردیم میتونید اگر خواستید که دوست داشتید یعنی گوشت تو گوشت کوبیده باشه میتونید اصلاً نگینیش هم نکنید چون کوبیده میشه و آب خورده میشه اما اگر یک وقتی بستگی به آداب و رسوم شهر ها داره و همین طوری می خواید مصرف کنید خوب این رو باید حتماً نگینی کنید ریز کنید که خوب پخته بشه.
۳ تا گوجه فرنگی دارم بعد بهتون میگم به چه شکل استفاده میکنیم این مقدار خیلی کمی خوب به هم به دلخواه هستش سیب زمینی دارم این سیب زمینی رو که من همیشه هم با پوست استفاده میکنم هم خیلی ریز استفاده میکنم خوب حالا می آیم به بقیه مواد ما داریم سه قاشق غذاخوری رب داریم و ادویه هارم موقع ریختن همه رو براتون الان اسماشون رو میگم بعد موقع ریختن مقدارش و براتون توضیح میدم فلفل سیاه و زردچوبه بعد ادویه آبگوشتی زعفران نمک و فلفل قرمز مقدارش رو زمانی که براتون میریزم اونجا میگم که شما دقیق اینها رو داشته باشید الان تنها کاری که من میکنم میایم گوشت شو و و لوبیا رو تو آبی که در حال جوش هست اضافه کنیم و در واقع و پیازشو و بزارم بپزه و بعد از پختن خدمت شما برسم و بقیه موارد رو توضیح بدم
من یک سوال پیش اومد که ادویه آبگوشتی چیه میشه یه توضیحی بدید
ادویه آبگوشتی ادویه مخلوطی هستش که آماده در خیلی از ادویه فروشیها می فروشند و من اینو تجربه کردم شهرهای مختلف و طعمهای مختلف داره من چون خودم تبریزی هستم این ادویه رو حتما استفاده میکنم
ممنون
خواهش میکنم خوب از ترکیبی از چند تا از ادویه است بله زردچوبه داره خود همین فلفل قرمز رو داره دارچین داره توش بعد خیلی کم زیره داره
چقدر عالی
#پاپ_کورن
#کلیپ_آموزشی
#آموزش_رایگان
#آموزش
- 🙈
- 🙉
- 🙊
- 💛
- ❤
- 💔
- 💯
- 💢
- ✋
- ✌
- 👍
- 👎
- ✊
- 👏
- 👈
- 👉
- 🙏
- 💪
- 🎬
- 🐥
- 🌹
- 🍁
- 🍉
- 🍕
- 🍳
- 🎂
- 🎈
- ☕
- 🌍
- 💩
- 🚗
- ⏰
- ☔
- 📙
- ⭐
- 😀
- 😂
- 😉
- 😊
- 😍
- 😘
- 💋
- 😋
- 😜
- 👀
- 😐
- 😕
- 😎
- 😌
- 😒
- 😬
- 😔
- 😢
- 😭
- 😷
- 😎
- 😨
- 😱
- 😡
- 😠
😊
مشاهده نظرات
مرتبط
فیلمدونی
در حال بارگذاری
X
با لایک کردن، از این ویدیو در پاپکورن ۱ حمایت کنید
X
این ویدیو
×
گزارش تخلف
×در صورتیکه توضیحی در مورد گزارش تخلف دارید در کادر زیر بنویسید
افزودن به لیست پخش
×دانلود اپلیکیشن فیلو
×برای دانلود این ویدیو، اپلیکیشن فیلو را از مارکت ها یا بصورت مستقیم نصب کنید.
در صورتی که اپلیکیشن فیلو را نصب کرده اید؛ برای تماشا یا دانلود این ویدیو وارد اپلیکیشن شده، از منو گزینه اسکن را انتخاب کرده و کد زیر را اسکن کنید.